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青正美食-盐渍裙带梗丝

盐渍裙带梗丝

当裙梗很硬时,可适当提高调味液中酸的含量,或在豆酱中添加一些有机酸,使其软化。另外,生豆酱中因含有酵母,会使裙梗软化,故必须经加热杀菌后再浸渍裙梗。

配料表: 裙带梗、食盐
规格: 15KG/箱
保 质 期: 24个月
储存方法: -18℃冷冻储藏
使用方法: 泡发后凉拌或做料理食材




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